Стевия - южное многолетнее растение, но в средней полосе с её морозами куст либо выращивают как однолетник в открытом грунте, либо держат в горшке и заносят зимовать в дом. В обоих случаях схема посадки решает, сколько кустиков реально поместится на отведенном месте: слишком тесная посадка приводит к затенению нижних листьев и слабому кущению, а слишком редкая - к пустому месту на грядке. Калькулятор помогает быстро прикинуть число растений под конкретный размер грядки или ряда горшков.
Формула расчёта
Расчёт строится в два шага, как и для любой рядовой посадки овощей и зелени. Сначала находим, сколько рядов уместится по ширине грядки:
Количество рядов = целая часть от (ширина грядки / расстояние между рядами)
Затем считаем число растений в одном ряду по его длине, добавляя единицу за куст в самом начале ряда:
Кустов в ряду = целая часть от (длина ряда / расстояние между растениями) + 1
Общее количество растений получаем перемножением:
Всего кустов = количество рядов x кустов в ряду
Для стевии стандартная схема - 40-50 см между рядами и 30-35 см между растениями в ряду. Такой простор нужен из-за строения куста: стевия даёт много тонких, но многочисленных боковых побегов, и при близкой посадке соседние кусты быстро смыкаются кронами, из-за чего нижние листья хуже проветриваются и мельчают.
Пример: грядка 3 на 1 метра
Грядка длиной 300 см и шириной 100 см, схема посадки по нижней границе - 40 см между рядами и 30 см между растениями. Такой вариант подходит для выращивания стевии как однолетника, когда куст не успевает разрастись до максимального размера.
Рядов: 100 / 40 = 2,5, берем целую часть - 2 ряда.
Растений в ряду: 300 / 30 + 1 = 10 + 1 = 11 кустов.
Всего кустов: 2 x 11 = 22 растения на грядку. Этого достаточно для заготовки сушеного листа на всю зиму для одной семьи.
Пример: грядка 4 на 1,5 метра
Более просторная грядка длиной 400 см и шириной 150 см, схема по верхней границе - 50 см между рядами и 35 см между растениями, рассчитана на кусты, которые планируют держать в укрытии не один сезон.
Рядов: 150 / 50 = 3 ряда.
Растений в ряду: 400 / 35 + 1 = 11,43, берем целую часть 11, плюс 1 = 12 кустов.
Всего кустов: 3 x 12 = 36 растений. Более широкие междурядья облегчают уход за кустами, которые за пару сезонов заметно разрастаются вширь.
Выращивание в горшке вместо грядки
Если места под открытую грядку нет или зимы в регионе не позволяют оставлять стевию в земле, куст выращивают в горшке объёмом от 3 до 5 литров на одно растение и заносят в помещение с наступлением холодов. Для нескольких горшков схема расстояний остается той же: между соседними емкостями оставляют 30-35 см, чтобы листва не смыкалась и растения не затеняли друг друга на подоконнике или в теплице. Такой способ удобен и тем, что куст можно передвигать за солнцем в течение дня, ускоряя набор сладости в листьях.
Уход после посадки и сбор листьев
Стевия любит рыхлую, хорошо дренированную почву и не переносит застоя воды у корней - при поливе лучше ориентироваться на подсыхание верхнего слоя земли, а не на график. Первую прищипку верхушки делают после появления 5-6 пар настоящих листьев, что заставляет куст ветвиться и заполнять пространство, отведенное по схеме посадки. Листья на сушку собирают постепенно в течение лета, срезая верхние побеги до начала цветения, поскольку именно в этот период концентрация стевиозида в листьях максимальна, а после цветения сладость заметно падает.